ロワイヤル・テラッセの生パイ

　ロワイヤル・テラッセの生パイを食べた。ロワイヤル・テラッセというのは、「萩の月」で有名な菓匠三全の洋菓子部門。マドレーヌなどの焼き菓子やケーキなどがある。この生パイはその中でも安価で（たしか1個105円）美味しいので、地元では有名だ。

　舟型をしたしっとり目の生地の上にカスタード＆生クリーム、さらにその上に細かくしたパイ（？）とパウダーシュガーというシンプルなお菓子。
　ちょっと食べにくいけれど（油断すると上にかかっているパイと砂糖が飛ぶ）、下手なショートケーキより断然美味しい。感じとしてはシュークリームに近いだろうか。
　仙台の三越にある店舗には喫茶スペースがあり、そこでケーキを食べることもできるらしい。今度試しに行ってみようか。

病院、ランチ、そして本屋

　今日例によって病院へ行った。特に変わりなく診察は終わり、珍しく会計もスムーズに済んだ。
　その後すぐ近くのホテルで昼食をとった。以前は何種類かのランチメニューの一つ＋サラダ、コーヒー、スープ、デザートetc.が食べ放題で９００円前後というものだったが、前回行った時から内容が変わり、全てバイキング形式になった。もちろん毎回メニューは異なり、前回はカレーがあったのだが、今回は代わりにシチューになっていた。
　今回食べたものは次の通り（カッコ内の数字は取りに行った回数）･･･「シチュー（２）、きのことツナのパスタ（２）、ごはん（１）、ピラフ（２）、蕎麦（１）、牛肉の煮込み（２）、お好み焼き風の物のサルサソース（？）がけ（２）、鶏肉のトマト煮（２）、パスタや生野菜のサラダ（２）、フルーツ（２）、コーヒーゼリー（３）、コーヒー（３）」以上。カレーがない分だけ控えめかな･･･。
　帰りに本屋に立ち寄ったが、月末に買い込むと翌月に確実に持ち越してしまうので、ここは我慢することにした。帰りの電車で『ブラック・ボーイ』の上巻を読み終えた。今月中に下巻も読み終えられれば重畳なのだが･･･。


追伸：GODIVAのクッキーを貰ったので、後で食べることにしよう。

修正作業中…

　私はホームページも作っているのだが、そろそろページ数が増えてきて、煩雑になってきたので、ここは一つサイト内検索窓でもつけようと思ったのだが、最近放りっ放しだった方のページの表示が崩れているのに気が付いた。よく見ると読み難い漢字にふっておいたルビが表示されていない。
　原因はすぐにわかった。私はずっとＩＥを使っていたのだが、ここ最近になってFurefoxを使い始めた。Firefoxでは初期状態ではルビに対応していないらしい。これはすぐに追加機能をダウンロードすることで解決したのだが、ふりがなをふった部分の一部のフォント・サイズの狂いは直らなかった。以前からFirefoxだと表示できなかったり、表示が崩れたりするページがあるということは聞いていた。ＩＥはけっこう適当で、多少文法が間違っていても推測して表示してくれるらしいが、Firefoxはそこらへんの融通がきかないというのだ。なんとか改善する方法は見つかったのだが、何せファイルの数が多い。それをいちいち直していかなければならないというのは、面倒なものだ。手抜きせずにちゃんと更新して、しかも上手く表示できているかどうか確認せねばならないな、と痛感した。

庭の無花果を煮た

　今年も無花果がなった。熟した物はそのまま生食で食べたが、残りは砂糖で甘く煮込んだ。ジャムにしても良いのだが、それだともう少し分量が欲しいところなので、もう一本植えようか、という話が我が家では持ち上がっている。

　これが出来上がったもの。出来上がってすぐよりも、冷やした方が美味しい。日持ちもするし、これからしばらくは、一日一個ずつ朝食時に食べることにしよう。なお、ヨーグルト（砂糖の入っていないもの）に投入しても美味しい。

福のれん

　知人から和菓子をもらった。福島県の梁川町にある和菓子屋のお菓子で、「福のれん」というものだ。名物と書いてあるところを見ると、どうやら地元では有名なものなのだろう。

　見た目はこんな感じ･･･白い本の上で撮ってしまったので、分かりにくいが緑の部分の外側に白い部分がある。一見普通の饅頭のようだが、食べてみると皮の部分が分厚く、しかもしっとりもっちりとした食感で面白い。原材料をみると新粉と書いてある。なるほど、それでこの食感なのか。

　断面図はこんな感じ。色が見難いと思うが普通の餡子の上部には抹茶餡が入っていた。味はやや甘さ控えめで上品な感じだが、それが外側の食感と味を引き立てており、なかなかよくできた和菓子だと思った。（他にもう一種類、さくら味というのもあった。これは上に桜の塩漬けがのっており、こちらはとても良い香りがした。）